Der Klassiker unter den Kürbissen! Das Wintergemüse schmeckt nicht nur als Suppe, sondern auch überbacken mit Fetakäse, in einem Risotto oder in einem pikanten Curry.
Das Praktische: Die Schale kann man mitessen, nur die Kürbiskerne müssen entfernt werden,

Tipp für die Lagerung: Kürbisse können bei Zimmertemperatur mehrer Wochen gelagert werden. Einmal angeschnitten, hält sich der Kürbis noch einige Tage in einem Aufbewahrungsbehälter und im Gemüsefach verstaut.