Außen knusprig und innen saftig! Das Brot Kartoffelkruste aus der Wulksfelder Gutsbäckerei wird mit viel Liebe von Hand hergestellt. Es hat eine feine Muskatnote und ist durch die verlängerte Teigführung besonders aromatisch und bekömmlich. Die Kartoffeln mit Schale stammen aus Wulksfelder Anbau und werden schonend in den Teig untergehoben.

Zutaten:
GETREIDE* (WEIZENmehl 550 (60 %), ROGGENmehl 1150 (40 %)), Kartoffeln*, Wasser, Sauerteig* (ROGGENvollkornschrot, Wasser), Salz, Hefe*, Muskatnuss* (gemahlen)
*aus kontrolliert biologischem Anbau