Die Dinkelkruste überzeugt durch eine sehr lange Teigruhe und eine besonders sanfte Zubereitung. Für eine besonders lange Frischhaltung wird ein sogenanntes Kochstück eingesetzt - das sorgt für extra Saftigkeit und hält das Brot sehr lang frisch. Der Erdbeer-Sauerteig bringt den einzigartigen Geschmack. Durch das heiße Anbacken und die schonende Backzeit entsteht die perfekte Kruste: außen knusprig, innen wunderbar weich.
Dieses Brot passt zu jeder Mahlzeit und wird sicherlich auch bei Ihnen zum Lieblingsstück!

Zutaten:
Getreide* (DINKELmehl 630 (75 %), DINKELvollkornmehl (25 %)), Wasser, Sauerteig* (DINKELmehl 630, Wasser, Erdbeeren), MAGERQUARK*, Kartoffelflocken*, Salz, Hefe*, Malzextrakt*

*aus kontrolliert ökologischem Anbau